日本蜜蜂の蜂蜜 新蜜採れました!

日本蜜蜂は西洋蜜蜂に比べ神経質で扱いにくく、

花の咲いている所へ置いて蜜を取るのではなく

山々を飛び回って色々な草花から蜜を集めるため、量が取れず希少

 

その為、年に1度しか採取できません。(西洋蜜蜂はレンゲ等花の有る所に放つので年5回ほど採取)

1年間熟成されるので、とてもまろやか。

 

巣がもろく巣ごと搾蜜するため蜂蜜の他にローヤルゼリー、花粉、蜜蝋も含まれ

加熱殺菌していないので、ビタミン、酵素など生きたままで栄養価がとても高い健康食品です。

蜂蜜は殺菌力に優れている為加熱無しでも大丈夫、賞味期限も2年